(1)主持项目情况
近5年,先后主持国家自然科学基金地区项目、联合基金项目、国家重点研发项目课题、科技部专项、宁夏重大专项、宁夏重点研发项目等多个项目。
(2)人才培养和团队建设
所指导的研究生曾获得校级优秀硕士学位论文。所带领的团队获得宁夏科技创新团队,团队成员中1人获宁夏“科技领军人才”、1人获宁夏“青年拔尖人才”,2人获宁夏“托举人才”。
(3)代表性论著(*第一或通讯作者)
出版著作5部;在国内外学术刊物上发表学术论文80余篇。代表性论著有:张军翔,张旋,徐国前等.葡萄酒庄管理[M].北京:科学出版社, 2022
[1] Zhang Z, Zhang Q C, Wang H Q, Xia H C, Sun L J,Zhang J X*. Effects of micro-oxygenation on the aroma of Cabernet Sauvignon wine from Ningxia, China. Int J Agric & Biol Eng, 2022; 15(4): 251–263.
[2] Zhong Zhang , Qingchen Zhang , Hui Yang , Lijun Sun , Hongchuan Xia , Wenjing Sun , Zheng Wang,Junxiang Zhang*. Bacterial Communities Related to Aroma Formation during Spontaneous Fermentation of ‘Cabernet Sauvignon’ Wine in Ningxia, China. Foods 2022, 11, 2775.
[3] 李伟,席晓敏,李辉,张军翔*.贺兰山东麓赤霞珠干红葡萄酒陈酿过程中颜色变化研究[J].食品科学技术学报,2020,38(2): 41-47.