（1）主持和参与项目情况
科技部，国家重点研发计划，2019YFD1002500，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业关键技术研究与示范，2019年5月至2022年12月，2670万，已结题，参与
山东省经济和信息化委科技处，泰山产业领军人才工程——高效生态农业创新类，LYNJ202110，葡萄酒产业可持续发展关键技术研发与应用，2021-01至2024-12，500万，在研，参与。
（2）人才培养和团队建设
作为指导教师指导学生校级大学生创新创业项目1项
指导2021级本科生2名
（3）代表性论著
1) Yang, C., Shang, K., Lin, C., Wang, C., Shi, X., Wang, H., Li, H. Processing technologies, phytochemical constituents, and biological activities of grape seed oil (GSO): A review[J]. Trends in Food Science & Technology, 2021(116):1074-1083.（中科院一区TOP）
2) Yang, C.; Han, Y.; Tian, X.; Sajid, M.; Mehmood, S.; Wang H.; Li H. Phenolic composition of grape pomace and its metabolism[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2022,11,1:1-17.（中科院一区TOP）
3) He, Z.; Yang, C(共同一作).; Yuan, Y.; et al. The basic constituents, bioactive compounds and health promoting benefits of wine pomace skin: A comprehensive review[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023, 3, 30:1-18. （中科院一区TOP）
4) Yang, C.; Tian, X.; Han, Y.; Shi, X.; Wang, H.; Li, H. Extracts of Dunkelfelder Grape Seeds and Peel Increase the Metabolic Rate and Reduce Fat Deposition in Mice Maintained on a High-Fat Diet[J]. Foods, 2023, 12, 3251.
5) Yang, C.; Song, R.; Ding, Y.; Zhang, L.; Wang, H.; Li, H. Review on Legal Supervision System of the Chinese Wine Industry[J]. Horticulturae, 2022, 8, 432.
6) 李华,杨晨露,王华. 葡萄酒质量安全风险与管理[J]. 食品科学技术学报,2021,39(05):1-8.
7) 杨晨露,宋瑞,王华,李华. 中国葡萄酒法律监管体系的发展历程与现状[J]. 中外葡萄与葡萄酒,2022,(06):12-18.
8) 杨晨露,施雪晴,王华,李华. 葡萄皮渣的生物价值及综合利用综述[J]. 中外葡萄与葡萄酒,2020,(06):48-53.
9) 杨晨露,曹佩佩,单文龙,王华,李华. 葡萄酒质量安全影响因素及酿造过程中的质量管理[J]. 食品安全质量检测学报,2019,10(06):1573-1581.
10) 杨晨露,王华,李华. 中/欧葡萄酒工艺标准比较[J]. 食品与发酵工业,2017,43(02):252-257.
11) 王灿,杨晨露,王华,李华. 葡萄籽油生理功能及应用综述[J]. 中外葡萄与葡萄酒,2020,No.234(06):66-71.
专利：
王华,李华,梁艳英,杨晨露. 一种葡萄种芽菜的制备方法[P]. 陕西省：CN105961169B,2018-10-30.（已授权）
